Bakpakket Tiramisu Dessert

Beschrijving

Tiramisu Dessert

Inhoud van het bakpakket:
• 100 gram bavarois tiramisu
• Evt. wegwerp spuitzak groot

Verder nog nodig:
• 500 ml slagroom
• 50 gram cacaopoeder
• Lange vingers
• 1 kopje koude koffie
• Cakeblik (ca. 28×12 cm)
• Spuitmondje Groot (bijvoorbeeld 3R)

Bereidingswijze:

1. Zet een kopje koffie, laat deze afkoelen.
2. Klop 500 ml slagroom zonder suiker.
3. Meng op het moment dat de slagroom klaar is, 100 gram bavarois met 100 gram water.
4. Meng de slagroom en het bavaroismengsel door elkaar.
5. Doe een spuitmondje in de spuitzak en vervolgens de bavarois.
6. Verdeel net iets minder dan 1/3e van de bavarois over de bodem van de bakvorm.
7. Doop de lange vingers in de koude koffie. Bedek de tiramisu met de lange vingers. Zorg ervoor dat je aan de randjes iets ruimte overhoudt zodat je dit ‘dicht kunt stoppen’ met bavarois.
8. Verdeel weer net iets minder dan 1/3e van de bavarois over de lange vingers.
9. Leg weer een laagje (in koffie gedoopte) lange vingers op de bavarois.
10. Bedek de lange vingers met de laatste bavarois. Spuit deze mooi op in dopjes.
11. Bestrooi de tiramisu met een laagje cacaopoeder.
12. Zet de tiramisu in de koelkast. Laat hem minimaal 3 uur opstijven zodat de lange vingers ook iets zachter worden.